Bonjour Benoit,
Je rejoins Sylvain, le plus simple reste un module de freinage, ce qui n’est pas incompatible avec une centrale et peut permettre aussi de réaliser des automatismes avec un Arduino.
Pour le freinage j’en parle ici : Obourg Station - #82 par Julaye et je donne un lien vers des schémas qui fonctionnent pour quelques euros.
Et pour la détection Arduino ici qui permet d’envisager un automatisme : Une débutante dans le décor - Ep10 - Indication de voie occupée - #5 par Julaye
J’ai prévu de faire une petite carte qui embarquera freinage, détection et Arduino … pour un plateau qui partira en exposition … on en reparle dans quelques semaines 
(ou mois grrr 
)
C’est une approche bien adaptée pour un salon par exemple, nul besoin d’emmener la centrale en exposition.
Pour un réseau à demeure avec plusieurs zones, la solution de pilotage par un logiciel proposée par Jean est probablement la meilleure solution : iTrain, RocRail, RRTC …